Aktuell September:
Frisches Fleisch verfügbar! Mischpakete oder Einzelportionen!
Ab Oktober:
Frische Dauerwürste, Landjäger und Chnebeli!

Neu ab November 2025:
Schweinefleisch im Mischpaket vom Hof HellGrau

Herzlich Willkommen
auf der Webseite vom Hof Hell-Grau!

Über mich..

Mein Name ist Sandro Thomi, ich bin 24 Jahre alt und

gelernter Landwirt EFZ.

Seit Abschluss meiner Lehre im Juli 2018 bin ich bei meinem Stiefvater Walter in der

Firma WaM bringt`s GmbH mit dem dazugehörigen Hof angestellt.

In dieser Zeit bis jetzt konnte ich bei der Mithilfe im Lohn- und Baggerbetrieb viel Erfahrung sammeln,

weiter konnte ich auf verschiedenen Lkw`s wie Tier- oder Holztransporter schon viele

Flecken der Schweiz entdecken. Die Vielseitigkeit bei dieser Anstellung gefällt mir sehr,

am meisten Freude bereiten mir jedoch die Arbeiten auf dem Hof und mit den

dazugehörigen Tieren...

Seit dem 01.01.2023 führe ich den Landwirtschaftsbetrieb von meinem Stiefvater.

Mit viel Leidenschaft gehe ich diese neue Aufgabe an, dazu wird auch

die Direktvermarktung gehören; Das Fleisch meiner Tiere verkaufe ich direkt an meine Kunden

in der Region.

Das Tierwohl hat für mich höchste Priorität, es war eines der Hauptgründe weshalb ich mich für

die Direktvermarktung entschieden habe.

Die Tiere bleiben bis zu ihrem letzten Tag auf dem Betrieb bei ihren Artgenossen.

Ich transportiere jedes Tier selber in die Metzgerei, die Fahrt dorthin dauert rund 25 Minuten.

In der Metzgerei Nyffenegger AG Zollbrück kann ich das Fleisch selber nach Kundenwunsch

abpacken und portionieren.

Das Endprodukt ist qualitativ hochwertiges Fleisch aus tierfreundlicher Haltung.

Es wird Ihnen garantiert schmecken!

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Klein aber fein, der Hof, er liegt am Südhang im Widimattgraben auf rund 850 m.ü.M.

Rund 9 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche, ein Teil davon Pachtland, umfassen den Betrieb.

Der Stall für die ``Graueli`` wurde im Jahr 2021 komplett neu aufgebaut und eingerichet. Er bietet

viel Platz und Bewegungsfreiheit für die Tiere.

Hof und Stall..

Auf dem Betrieb leben 10 Mutterkühe der Rasse Grauvieh. Je nach Jahreszeit und Nachkommen kommen 7-10 Kälber und Rinder dazu. Ende Winter, anfangs Frühling kalben die Kühe ab.

Für Nachwuchs ist mithilfe künstlicher Besamung gesorgt, vorwiegend setze ich die Rassen Grauvieh und Limousin ein.

Tiere auf dem Hof..

Futterproduktion/Fütterung..

Das Futter für die Tiere wird auf dem Betrieb selber produziert. Grassilage und Heu werden zu Rundballen gepresst, das Stroh wird in Rundballen zugekauft.

Die Maiswürfel werden in der Landi in der Region zugekauft.

Während der Saison sind die Tiere auf der Weide und fressen hauptsächlich frisches Gras, bei starkem Regen oder an heissen Tagen kommen sie in den Stall, wo sie mit Dürrfutter versorgt werden.

Generell stelle ich Mischpakete auf Wunsch und Vorbestellung in

verschiedenen Grössen (3/5/8/10 Kg ) zusammen.

In einem Mischpaket ist von allem etwas vorhanden; Hackfleisch, Geschnetzeltes, Ragout, Siedfleisch, Entrecote, Steak, Saftplätzli, Braten, Hohrücken und Huft.

Einzelstücke, aber auch Leber und Zunge sind auf Anfrage erhältlich.

Hamburger(~150 gr./stk.) sind im 2-er Pack erhältlich.

Die Dauerwürste(~180 gr./stk.) sind einzeln verpackt erhältlich.